Este Animalito es conocido con el nombre de Guajolote, Pavo, Cocono, Pípila, Etc. dependiendo de la region en que se encuentre.
El guajolote, como se le ha conocido en México desde la época prehispánica, o pavo, como también se le conoce por la influencia española, es una de las aves domésticas de mayor tamaño
¿La razón para ser la “estrellita” navideña?
Una puede ser su tamaño. Las hembras pesan entre 4 y 5 kilos en canal, mientras que un macho puede superar los 7 kilogramos. Carne suficiente para un banquete familiar y todavía sobrar un poco para el recalentado.
